Negli ultimi anni sono stati fatti studi ed investimenti per raggiungere uno degli obiettivi che, assieme a qualità e sicurezza dei prodotti, per Alpak rappresentano un punto fondamentale: la sostenibilità Ambientale.
L’azienda si impegna costantemente in questo senso promuovendo ed implementando pratiche di produzione sostenibile, riducendo gli sprechi e investendo su ingenti risorse.
Questi risultati si ottengono anche grazie alla collaborazione con l’Università del Salento che perdura da anni.